㊙️今天给大家推荐一道老少皆宜,营养丰富的肉沫蒸蛋,鸡蛋嫩滑,入口即化,小宝宝也可以吃哦,喜欢的小仙女赶紧学起来吧‼️
1.1⃣️首先把鸡蛋打散,加少许盐,搅拌均匀,加1.5倍温开水,过筛。
2.2⃣️盖上保鲜膜,用牙签插几个孔,水开大火蒸15分钟
3.3⃣️热锅入油,放入肉沫炒至变色,加一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油
4.4⃣️加入葱花,煸炒均匀,加半碗水淀粉,煮至浓稠
5.5⃣️把炒好的肉酱倒在蒸蛋上,淋上生抽,香油,葱花即可