皮薄馅多的紫薯小饼，饺子皮就能做

－ 准备食材 －

• 饺子皮：
• 家宴饺子粉 300g
• 水 180g
• 紫薯馅：
• 紫薯 1个
• 奶粉 15g
• 牛奶 100g
• 白砂糖 10g
• 芝麻 适量
• 食用油 适量

－ 步骤 －

• 1.先制作饺子皮，面粉并加入适量的水，搅拌成絮状，揉至光滑的面团。将面团搓至长条，并切出大小均等的小剂子，擀制薄厚均匀的圆面片

• 2.准备紫薯馅料原料

• 3.清洗处理紫薯，将紫薯切片蒸熟，大约20-30分钟

• 4.将奶粉，牛奶，白砂糖加入蒸熟的紫薯中，搅拌按压成泥

• 5.饺子皮上放紫薯馅料大约40g左右

• 6.用饺子皮把底部包裹住

• 7.收口收紧

• 8.表面沾上芝麻

• 9.平底锅中刷油，小火煎至两面金黄出锅即可

• 10.这样皮薄馅多的的紫薯小饼就做好啦