好做好吃的口袋饼

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半发面口袋饼，简单还好吃，凉了也不硬。搭配酱肉，素菜都妥妥的。一起来试试吧。

美伊0606

－ 准备食材 －

• 面粉 160克
• 白砂糖 8克
• 花生油 15克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 温水 8适量
• 土豆 一个
• 午餐肉 一盒

－ 步骤 －

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  1.面粉中加入糖，盐，酵母拌匀。加入适量温水搅成絮状。

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  2.加入花生油

• 3.揉成偏软的光滑面团，带上保鲜膜放在温暖处醒发

• 4.趁醒面的时候炒一个土豆丝

• 5.土豆丝炒好后，醒面时间已到，充分揉面排气，分成等量面剂。

• 6.揉好的面剂，分别擀成小圆饼，大约一厘米厚，中间放入油酥

• 7.用包包子的方法，将油酥包起来，压扁，剂口的反面少刷清水，沾上白芝麻，慢慢地擀成牛舌状的饼坯

• 8.平底锅中热油，油温五成热时放入饼坯，文火慢烙，烙至两面金黄，中间起鼓泡。

• 9.烙好的口袋饼从中间切开，加入炒好的土豆丝，葱丝和午餐肉片就OK啦。

－ 小贴士 －