大年夜，当丰盛的菜肴摆满餐桌，和家人一起共享美味，心头的幸福和温暖难以言喻。今年的年夜饭，我准备了一道制作简单、汤鲜味美的番茄虾滑粉丝煲，作为压轴菜品。 自制的虾滑肉感十足，爽滑劲道，魔芋粉丝也是热量低吃不胖的食材，搭配番茄汤底喝上一口热乎乎满足极了！既注重了营养均衡，又照顾了口味。番茄汤底直接用了好人家阳光番茄火锅底料来制作，省事又好喝，番茄味超浓！！ 记得第一次在家做水煮鱼，就是用的好人家底料，味道超棒！品牌经过21年发展也推出了很多好吃的调料，我也会经常拿来DIY一些创意菜，方便快捷，味道香醇，从来不会踩雷，严重推荐！下面，我把番茄虾滑粉丝煲的独家秘方分享给大家，新的一年，祝大家年年家人好，天天好人家！
1.准备好食材
2.将大虾去壳，去掉虾线
3.用刀将虾剁成泥，最好不要用料理机，以免打得太碎，影响虾滑的口感
4.将虾肉放入碗中，加入蛋清和淀粉朝一个方向搅拌上劲儿。
5.锅中放入好人家阳光番茄火锅底料
6.倒入两碗水烧开
7.魔芋粉丝下锅煮一分钟
8.用勺子将虾滑团成圆形，下入锅中
9.煮两分钟关火，撒上葱花即可
10.成品
小贴士： 1. 在处理虾肉的时候避免用料理机打，这样虾肉打得太细，吃起来肉感就不明显了 2. 好人家阳光番茄火锅底料好吃又健康，不光可以用来涮火锅和做汤，炒蛋炒菜花也很好吃呢！ 3. 能吃辣的朋友不要错过好人家手工牛油老火锅底料，用料实在，口感地道，每次解馋就靠它啦！