#福气年夜菜#香煎带鱼

－ 准备食材 －

• 带鱼段 400g
• 盐 5g
• 葱 1段
• 姜 3片
• 胡椒粉 适量
• 料酒 1勺
• 花生油 适量
• 面粉 30克

－ 步骤 －

• 1.准备好带鱼段洗净，葱姜切丝

• 2.带鱼加葱姜胡椒粉，料酒腌制半小时

• 3.腌好的带鱼裹上一层薄薄的面粉

• 4.锅中放少量花生油，把带鱼放入锅中中火慢煎

• 5.煎至两面金黄出锅

• 6.香煎带鱼就做好啦