家常鸡肉米线

－ 准备食材 －

• 鸡腿肉 300克
• 鸡骨头 适量
• 榨菜 1头
• 海带 少许
• 木耳 随意
• 杏鲍菇 1个
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 味精 2小勺
• 鸡粉 适量
• 盐 随个人口味
• 生姜 2块
• 八角 2个

－ 步骤 －

• 1.配料随意改刀待用，生姜剁碎

• 2.把鸡骨头放进清水中煮汤，加入桂皮、生姜、香叶、鸡粉2勺煮至20分钟盛出

• 3.热油放入杏鲍菇煸出香味加入鸡肉、榨菜丝、生姜沫翻炒鸡肉变色

• 4.加入炖好的鸡汤，放入味精品尝咸淡根据自己味道调配

• 5.放入木耳海带煮熟待用

• 6.米线放入水中泡制8小时后放进锅里煮五分钟捞出放上制作好的料，就可以吃了

• 7.加入自己喜好的小菜就可以吃了

－ 小贴士 －