1.里脊肉洗净切薄片，加半小勺盐。
2.半小勺生抽、半小勺老抽、2小勺玉米淀粉、1小勺花椒油、1小勺食用油，抓匀后腌制半小时。
3.青椒洗净，切丝备用。
4.小碗里加1/4小勺鸡精
5.半小勺糖、1/4小勺盐、半小勺生抽、1小勺蚝油、2小勺玉米淀粉。
6.加半碗清水，搅拌均匀备用。
7.锅内倒少许食用油，油热后加入腌制好的里脊肉片。
8.翻炒至变色后盛出备用
9.准备蒜片、葱花。
10.另起锅，倒少许食用油，油热后爆香蒜片葱花。
11.加入青椒丝，中火翻炒片刻。
12.加入里脊肉片，继续翻炒。
13.加入提前准备好的酱汁
14.中火焖煮，期间翻炒，转大火收汁。
15.超级下饭