鸡胸肉做的小酥肉外酥里嫩好吃的停不下来❗️

－ 准备食材 －

• 鸡胸肉 1块
• 胡椒 10克
• 鸡蛋 1个
• 葱 半根
• 姜 4片
• 淀粉 1勺
• 椒盐 适量
• 料酒 1勺

－ 步骤 －

• 1.鸡胸肉一块洗净控干水

• 2.切成小细条

• 3.放入大碗中

• 4.放葱段姜片

• 5.1勺料酒

• 6.1个鸡蛋

• 7.少许胡椒粉

• 8.用手抓匀

• 9.1勺淀粉

• 10.1勺面粉

• 11.继续抓匀，腌制20分钟左右

• 12.起锅烧油，油温6成热

• 13.放入腌制好的鸡胸肉条

• 14.炸至金黄捞出，复炸一次更酥脆

• 15.均匀撒入椒盐即可

－ 小贴士 －