#福气年夜菜#一盘不够吃椒盐小酥肉

－ 准备食材 －

• 里脊肉 1条
• 生粉 50克
• 面粉 50克
• 鸡蛋 1个
• 宽油 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 椒盐 1勺
• 生姜 2片

－ 步骤 －

• 1.里脊肉切粗条，加入姜丝

• 2.一勺料酒

• 3.一勺生抽

• 4.一勺蚝油

• 5.一勺胡椒粉

• 6.抓匀腌制半小时

• 7.面粉生粉加入鸡蛋和适量清水，搅拌成流动的糊状

• 8.放入里脊肉条

• 9.油温六成热，下锅炸五六分钟，炸至金黄控油捞出

• 10.油温八成热，复炸一分钟

• 11.请你吃

• 12.超嫩

• 13.外酥里嫩

• 14.吃了停不下来

• 15.快来吃

• 16.春节必备