今年的儿菜有点贵5元一斤，有点不想腌但是那酸中带甜，甜中带脆，仿佛回到了田野，最后网购了10斤。
1.儿菜洗净，去掉不用的菜叶，晾干水分。
2.切薄片！
3.除小米椒和儿菜之外其他所有调理倒入锅中熬开沸腾，待凉透，放入儿菜和小米椒，不吃辣滴可以不放！可以先熬料汁再切菜！
4.放入无水无油的容器里，再入冰箱冷藏3—4天，清脆爽口酱儿菜就可以上桌啦！