还是饺子皮买多了，想赶紧吃一吃，于是还是做面食，我做饭比较随意，调料什么的都是比较常见的，不用特意去买～
1.胡萝卜火腿肠切细丝，蒜切末，如果上班吃不放蒜也可以
2.油菜撕开，锅中水开后放入焯熟，豆芽也是水开放入焯至断生，捞出后沥水备用
3.水开后放面，面不厚的话煮至水开就差不多熟了，我是饺子皮对半切开，相当于面片了，大家可以就地取材用什么面都行，但我觉得最好吃的还是宽宽的有点嚼劲的那种皮带面，面不要煮太早，容易坨，捞出后过下凉水尽量水沥净点
4.自己吃的话把食材都放一起就行，连摆都不用摆，但是面要露出来一部分留泼油的，油泼菜上的话面就不容易入味儿了
5.把酱油陈醋白糖花椒粉搅匀倒入面条，自己喜欢什么口就什么调料多放点，放入蒜末，上面放辣椒粉和芝麻，锅中热油，烧至微微冒烟泼在辣椒粉上
6.搅拌开就可以吃啦，简单又好吃，油泼面真的百吃不厌～
1.不想油太大小半碗就可以了，喜欢油大点可以酌情增量，各种调料的多少都是因人而异的 2.青菜还是建议放的，本身就比较油，可以解解腻 3.这个调料泼上油我感觉拌什么都挺好吃的