红焖羊肉，让你停不下嘴

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糍饭团的味之旅

－ 准备食材 －

• 带皮羊腿肉 500g
• 白萝卜 300g
• 姜片 适量
• 蒜 适量
• 炖肉料包 一包
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

－ 步骤 －

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  1.羊肉冷水下锅，焯水，可以同时放点料酒和姜片。

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  2.准备调料

• 3.热锅，放油，下姜片蒜片炒香。

• 4.放入焯好水，冲洗过的羊肉煸炒，加入蚝油，生抽，盐，根据个人口味加入辣椒。

• 5.加水，放入炖肉调料包（卖肉的送的，哈哈），煮开，家属喜欢吃软烂的，我就直接高压锅煮了二十分钟。

• 6.从高压锅盛出，装入砂锅，可以加入自己喜欢的配菜炖煮，我加了白萝卜和香菜。

• 7.上桌，开吃，鲜甜可口的羊肉。