阿胶糕有以下功效 1、美容养颜 阿胶有补血养血功效，是滋养皮肤、美容养颜佳品。经常服用阿胶可以使女性朋友脸色红润有光泽，肌肤越来越细嫩。 2、强筋健骨 阿胶有补血养血滋阴功效，血能滋养筋骨，液能润滑关节，充实骨髓、脑髓等，所以阿胶有助于强筋健骨，抗御风湿的伤害。 3、益智健脑 阿胶中含有多种营养成分，这些成分有助于缓解紧张情绪，使机体得到充分休息，可以提高机体免疫力。阿胶中含有的小分子活性肽成分，可以增强大脑记忆力，提高识别能力，还有抗疲劳功效。 4、缓延衰老 阿胶中含有丰富的明胶原、骨胶原、多种氨基酸以及多量的微量元素等，这些营养物质都是组成人体的重要物质，所以阿胶能起到抗衰老、延年益寿的功效。 5、抗癌 阿胶对细胞免疫可以起到增强作用，阿胶还可以促进淋巴细胞的转化作用，所以有比较好的抗肿瘤作用。放疗、化疗时，适当食用阿胶，可帮助减少副作用，增强机体免疫力，增加药物的耐受性。 6、提高免疫力 阿胶可以增强机体的免疫力、减少疾病，适合年老体衰，易患感冒等抵抗力低下者。 7、调经安胎 阿胶还可以用于女性朋友因血虚、血瘀或血热导致的月经不调；阿胶有补阴血，益冲任的功效，所以可以养胎、安胎，调养妊娠疾病，比如胎元不固、胎动不安等。 8、补钙功效 阿胶中含有很丰富的钙质，中老年人经常适量服用阿胶，可以促进机体内钙的吸收和贮存，防治骨质疏松。
1.阿胶块用黄酒浸泡二天
2.红枣洗净去核剪碎，枸杞洗净控干水分 ，核桃自己手工拨皮，买的成品熟芝麻，黄冰糖掂碎。
3.用不粘锅 ，倒入泡好的阿胶糕 ，放上冰糖 ，小火慢慢熬制
4.一定要小火勤搅动，以免糊锅
5.大约20分钟到半个小时之间 ，就达到这个状态 ，这叫挂旗 ，这时候就开始放辅料
6.我先放入大枣 ，快速搅匀
7.再放入枸杞 ，快速搅匀
8.放入核桃碎
9.快速搅拌
10.最后放入黑芝麻 ，可以分两次到三次放入，这时候不好搅动，一下放多了怕拌不匀，最后放芝麻的时候可以关火搅拌
11.模具提前放入油纸 ，把熬好的阿胶糕倒入模具里 ，按压整平 (这步我忘记拍了)，放入冰箱冷藏两小时 ，可以脱膜了
12.切长条 ，再切成片
13.我用糯米纸把每块包好
14.再装入独立的小袋子里 ，方便携带
要用不粘锅 ，全程小火 ，一定要熬到挂旗状态，熬的阿胶糕效果是最成功的