炒米粉

－ 准备食材 －

• 米粉 一小把
• 肉丝 30克
• 芹菜 半根
• 香菇 2朵
• 小葱 1根
• 绿线椒 1个
• 红线椒 3个
• 洋葱 适量

－ 步骤 －

• 1.米粉一把 配菜：芹菜，洋葱，香菇，绿线椒，红线椒，小葱

• 2.把配菜都切好备用， 芹菜单放，红绿椒放在一起， 洋葱，香菇，小葱放在一起。

• 3.水开先煮米粉

• 4.煮好米粉泡在凉水里

• 5.油热炒肉丝，

• 6.肉丝炒熟，加入香菇，洋葱，小葱

• 7.加一勺豆瓣酱，

• 8.加入芹菜，红绿椒，炒的时候会干，适量加水

• 9.加轻盐酱油调味，把煮好的米粉放进去， 加老抽上色，一点盐，白糖调味。

• 10.炒米粉就做好啦

－ 小贴士 －