1.备料
2.腐竹泡发
3.鸡蛋打散
4.西红柿去皮切丁,胡萝卜切片
5.娃娃菜切段,口菇,姜切片
6.腐竹和蛋液拌匀
7.炒熟腐竹
8.油锅→姜→胡萝卜→西红柿炒沙
9.加入口菇,生抽,盐翻炒均匀
10.加入适量清水,煮至微微沸腾,倒入砂锅
11.砂锅中小火10分钟,加入娃娃菜煮熟即可