天冷,吃点山药补补气
1.山药去皮,水里煮一下(煮过后再洗就不会手痒了)
2.去掉黑色的地方,切片,圆片或者椭圆片都可以
3.木耳热水发开,洗净
4.起油锅,放入木耳,翻个身
5.放入山药,不停翻炒,起黏液了就可以了,喜欢吃焦黄的多炒会,喜欢吃脆爽的少炒会,随意,起锅。