菌菇豆腐汤

－ 准备食材 －

• 嫩豆腐 1块
• 白玉菇 100克
• 小平菇 100克
• 黑木耳 少许
• 鸡蛋 2个
• 葱 2根
• 盐 适量
• 白胡椒粉 1勺
• 香油 1勺

－ 步骤 －

• 1.准备食材：木耳提前泡发，白玉菇，小平菇，洗净择成小段，豆腐切成小块（豆腐被压着了）

• 2.起锅烧水，水开下入所有菌菇

• 3.再次煮开，下入豆腐

• 4.两个鸡蛋搅散，煮开倒入鸡蛋液

• 5.加入盐，胡椒粉调味

• 6.撒上葱花，来一勺香油

• 7.可以开吃了