面包粉 210克 奶粉 10克 盐 3克 糖 30克 酵母 3克 牛奶 150克 黄油 20克 鸡蛋液 20克 老面 65克 （之前做面包完剩下的面团） 红豆沙 适量 杏仁片适量
1.1⃣️把所有材料准备好。
2.2⃣️把所有材料放入海氏HM780厨师机中开3档揉至扩展阶段后放入黄油和盐开5档揉。
3.3⃣️揉至出薄膜，手戳破没有明显的锯齿即可。
4.4⃣️盖上保鲜膜放入温暖的地方醒发至2倍大。状态的用手粘上面粉戳一个小洞不塌陷不回缩。分成6等份。
5.5⃣️面团压扁包入豆沙包包子的手法把包子的口子收紧。
6.6⃣️把口收好，一定要把口收紧。不然发酵或者烘烤的时候就会裂开。放入海氏C40烤箱中开启发酵功能。
7.7⃣️发酵至1.5倍大后刷上少许蛋液和撒上杏仁片
8.9⃣️烤箱170度智能预热，烘烤15分钟。谢谢大家的跨年祝福，因为没有收到，就不一一感谢了
9.好吃的杏仁片早餐面包就做好了。 又软又好吃孩子一下可以吃3。
面粉一定要揉到位做出来的面包才软。