今天，蕾宝跟大家分享一道蒸菜——金针菇蒸鸡腿，不用加一滴油，鲜嫩多汁，非常美味，最重要的是它还低脂低卡，真乃是我们爱美人士和减肥减脂人士的'福音'了，尤其它做法还超级简单，平时不爱下厨的新手朋友也能轻松掌握！所以下面来看看具体做法吧！
1.准备食材，将鸡腿扒去外皮，用叉子或者牙签戳一戳鸡腿；
2.然后放蒜末、小米辣圈、姜丝，再加1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、少许盐和黑胡椒粉；
3.抓取均匀后腌制30分钟以上，如果时间充分，也可以放入冰箱冷藏过夜；
4.将金针菇切掉一小截根部，然后清洗干净铺在碗底；
5.再放上腌制好的鸡腿，淋上腌制的酱汁；
6.裹上一层锡纸，再放入蒸烤箱中，选择原汽蒸功能蒸20分钟左右，如果没有蒸烤箱，则可以水开后放入蒸锅，蒸30分钟即可；
7.
1、不能吃辣的朋友可以不放小米辣； 2、具体的烹饪时间可自行调整，戳入鸡腿无明显血丝即可；