1.大白菜，取叶开水烫一两分钟左右。捞出过凉水沥干备用。
2.肉馅，加葱姜末，鸡汁 香油 十三香 生抽 老抽 盐 适量的食用油。顺时针搅拌五分钟。
3.白菜叶铺开，放上适量的肉馅。
4.把两边折起，再从一头卷起。
5.所以都卷好
6.码放盘中，冷水上锅中蒸15钟。
7.碗中放适量的水，加一勺淀粉，一勺耗油。搅拌均匀。
8.把蒸白玉卷多出来的水倒入锅中，把调好的水淀粉加入。
9.最后把烧好汁浇在上面即可。当然也可以不用浇汁直接吃也行。
10.白菜入口微甜，肉馅香而不腻。口感比想象中还要不错！
1淀粉放了两2勺，做好后感觉多了，建议大家放一勺即可。 2 肉馅自己随意调，也可以加入香菇，虾肉等。