这几日天气寒冷,想吃点热乎乎的汤饺去去寒。 韭菜味道鲜美,富含膳食纤维,豆腐含有大豆蛋白,营养丰富,韭菜豆腐入馅,营养互补,用太太乐鲜鸡汁、芝麻香油来调味,鲜上加鲜,美味诱人!
1.今天要用到的主要食材。饺子是提前包好的,这个大家都会哈
2.饺子是韭菜豆腐馅儿,加了点馓子提味。 也可以用荠菜豆腐做馅儿,同样鲜美。
3.砂锅中烧水,水开加入一点盐,下入饺子煮开。
4.水开点两次水,饺子全部浮起来即熟。
5.挤入太太乐鲜鸡汁。这个是浓缩蒸鸡原汤,用来调味很出彩,特别鲜美。
6.下入豆腐、紫菜、韭菜煮开关火。
7.加入适量胡椒粉,滴入太太乐纯香压榨芝麻香油提香。
8.盛入碗中,撒点韭菜叶或者蒜苗点缀下,即可享用。
9.喜欢吃辣的,加入1勺辣椒油,开吃吧!
调味用太太乐鲜鸡汁、芝麻香油,口感层次丰富,鲜香味美,是这碗汤饺的点睛之笔,其余可以根据个人喜好调整。