1.准备饼干材料。
2.糖粉和低粉混合过筛。
3.倒入全蛋液。
4.加入软化的黄油。
5.用手抓匀。
6.揉成面团。
7.擀成3厘米厚的片，用模具压形，去除多余部分。
8.烤箱预热150度18分钟。
9.准备糖霜材料。
10.取一勺糖霜加入蛋清。
11.厨师机搅打蛋清，成弯钩状。
12.倒入剩下的糖霜。
13.用刮刀搅拌至没有粉末。
14.厨师机搅打至提起打蛋头有大湾角。
15.分成三份，加入一滴红色和棕色食用色素。
16.用刮刀搅拌均匀。
17.适量的加入清水，使糖霜的状态可以连续的拉线不断开。
18.装入裱花袋，待饼干烤好晾凉后上色即可。
19.成品图。