五花肉添加这两样食材烹饪,真的超级费米饭 五花肉口感鲜香清甜,脆而不腻。放入腐 竹和香菇炖煮,再加入一听的啤酒,醇香浓郁的味道,更是一口接一口, 米饭表示不够吃,快来跟我一起做吧~
1.先将腐竹和香菇洗净,浸泡2小时以上
2.首先,将五花肉洗净切成1厘米厚、6厘米宽的块状。在锅里加入适量的清水,倒入五花肉,放入切好的大葱段和三片生姜加盖,开大火烧开,煮10即可起锅
3.将煮好的五花肉取出用清水冲净,然后切成2厘米的宽度
4.接着,分别倒入生抽,老抽,料酒,黄豆酱,将五花肉拌匀腌制半小时
5.这时,将提前浸泡好的腐竹和香菇捞起,沥干水份,把腐竹剪成大小合适的块状
6.再将葱切段,姜切片备用
7.切适量的葱花备用
8.接着坐锅点火,将之前备好的葱段、生姜、八角、香叶及花椒放入锅中
9.再倒入腌制好的五花肉
10.再加入黄冰糖
11.继续放入腐竹香菇,倒入300ml的啤酒,盖上锅盖用大火烧开后,转中小火继续炖煮20分钟
12.最后根据自己的口感,再加入适量的生抽调味,撒入少许葱花,即可起锅,超级诱人有木有~
1、喜欢辣口味的小伙伴们,建议适当添加一些干辣椒一起烹饪,味道也超级赞哦~ 2、赶紧来展示你的厨艺,动手做起来,冬天就是要这样吃肉肉!