下饭菜肉末茄子

－ 准备食材 －

• 茄子 4个
• 盐 适量
• 肉馅 按自己量定
• 葱 适量
• 姜 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 青椒 2个
• 干辣椒 适量
• 蚝油 1勺

－ 步骤 －

• 1.茄子洗净切块，青椒切丝备用，葱姜蒜切丝切块备用

• 2.上锅蒸至软熟

• 3.猪肉剁成末，加葱姜末加料酒搅拌调味。

• 4.下葱姜蒜干辣椒爆炒至香

• 5.加入肉末一起翻炒至熟

• 6.加入蒸好的茄子一起翻炒，再加入青椒炒

• 7.放两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺糖，一勺盐，一勺胡椒粉，翻炒均匀出香味就可以盛出

• 8.简单美味的肉末茄子做好啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)