1.粉条泡发后，放入开水内煮熟（捞起放入装冷水的盆内）
2.卷心菜和泡发的木耳切丝
3.鸡蛋炒散，盛起来
4.锅内保持干净，用火加热，保证锅足够的热度，放油沿着锅转一圈。
5.放入辣椒酱和蒜片炒香
6.放入蔬菜炒至断生
7.加入鸡蛋和粉条炒散，加入提前备好的调料，根据口味选择是否加盐，翻炒均匀即可
8.鲜辣美味
1：根据自己的喜好放入辣椒酱或豆瓣酱 2：因为辣椒酱，生抽，老抽，耗油都有咸度，所以根据口味选择是否需要添加盐。