叮叮当，叮叮当，铃儿响叮当......每年这时候，出入各大商场就会听到这首喜庆的圣诞之歌，也就意味着圣诞就要来了，圣诞节（Christmas）又称耶诞节，译名为'基督弥撒'，它源自古罗马人迎接新年的农神节，在基督教盛行罗马帝国后，教廷随波逐流地将这种民俗节日纳入基督教体系，同时以庆祝耶稣的降生。这一天人们喜欢用各种颜色艳丽的饰品装饰房子，还会做色彩缤纷的食物来庆祝。圣诞节虽不是我国的传统节日，但随着世界的文化交流，圣诞节也是个很受年轻人欢迎的节日了，今天馋猫将和大家分享一款很适合圣诞节食用的高颜值蛋糕卷，学会了圣诞节给家人露一手哦。 快快参加活动赢大奖吧~↓
1.准备好食材
2.把安佳黄油放入奶锅里和玉米油混合融化，制作蛋糕卷我们用到的是安佳黄油，它奶香纯正，是新西兰原产原装的非发酵型黄油，乳脂含量达82.9%，营养特别丰富
3.融化的油分成2份，分别加入牛奶搅拌均匀，低筋粉和可可粉过筛入奶糊里拌匀成可可口味的面糊，另一份筛入粉类后加入红丝绒液混合均匀
4.把牛奶和油糊混合均匀后筛入低筋粉拌匀
5.鸡蛋分离出蛋清蛋黄，两种口味的面糊内各放入2个蛋黄
6.把蛋黄搅拌均匀，两种口味的面糊就完成啦
7.接着我们开始打发蛋白，细砂糖分2-3次加入蛋白里搅打，中速搅打会让蛋白霜更细腻稳定哦，搅打到能拉出软弯钩的状态就可以了
8.我们将蛋白分成两份，混合成可可蛋糕糊和红丝绒蛋糕糊
9.混合好的蛋糕糊放入裱花袋里
10.两种蛋糕糊间隔着挤入烤盘里面，烤箱上下火150度预热
11.把烤盘放入烤箱中下层150度烤25分钟，烤好后冷却脱模
12.接下来我们来制作咖啡香缇奶油，我用的是安佳稀奶油，这款奶油口感顺滑，奶香浓郁，打发起来特别轻松，用来做夹层或裱花都很稳定，也很适合新手使用，咖啡酒和细砂糖倒入安佳稀奶油打发，这种状态就可以了
13.把奶油涂抹在蛋糕卷上，在1/3处堆起个小山峰，用擀面杖辅助卷起来
14.冰箱里冷藏3小时即可切块食用
15.超好吃