想吃红豆饼了，但是又觉得外面卖的太甜了，那自己做一份解解馋吧
1.将黄油除外的原料混合成团
2.揉成扩展状态后加入黄油，揉匀
3.发酵至两倍大
4.将发酵好面团取出，排气，均分为8等份
5.将分割好的面团团圆，醒发15分钟
6.红豆提前一晚泡发，加两倍的水，10克左右的细砂糖，煮至软烂。我喜欢吃有点颗粒感，没有煮得很烂。40克一个，捏成小团。
7.将醒发好面团擀成饼皮，将分好红豆团子裹入，收口处捏紧，朝下。
8.二次醒发至按压微微回弹，耗时大概30分钟。将醒发好的团子喷上水，撒上适量黑芝麻，盖上油纸，再用另一个烤盘压在上面。上下火180度预热10分钟，烤制13分钟。
9.出炉
最近发现一个高效做面包的小技巧：头天晚上睡前将面团揉好，室温发酵30分钟，再放进冰箱冷藏发酵一夜，第二天早上将发酵好面团稍微回温，分割，整形，二发。