沾化锅子饼,水煎包是我念念不忘的味道
1.1.肉切丁,倒入生抽老抽姜末拌匀入味1小时。 2.韭菜切段,和肉丁放一起,倒入香油搅拌均匀,加盐适量。 3.包成小笼包,褶朝下放 4.醒发30分钟 5.锅热放适量油,油热装包,挤一起就行
2.1.盖锅盖,中火煎三分钟 2.倒入面糊水(一勺面粉半勺淀粉,一碗半温水)大概和包子齐平,中火熬至水干小火煎三分钟。
3.出锅
4.味道不错
如何发面没写,我还不会,家人帮忙发的面,调馅按自己喜欢的口味即可,最好用平底不粘锅