肉松好处:补充营养、补充能量、增进食欲
1.里脊肉洗干净
2.用刀去掉一些白色筋
3.准备葱,姜,陈皮,桂皮,八角
4.调料准备好备用放一边
5.顺着猪肉的纹理切小块
6.准备瓦锅加水,放入猪肉块
7.接着放入姜片,葱段,桂皮,八角,陈皮
8.如图,开火慢炖猪肉熟透,我中途加了一次水,因为肉不够烂
9.猪肉煮好后捞出放温
10.猪肉装入袋子,用擀面杖压碎
11.如图
12.戴上手套开撕吧,这里需要点耐心哈
13.这样就差不多了
14.准备不粘锅开火小火,放入肉丝,倒入调料
15.不停用筷子拨开,让肉丝更细
16.肉丝水分差不多干就可以加入芝麻(芝麻我是提前炒好的)
17.加入紫菜(因为我家没有海苔,紫菜提前炒好味道和海苔差不多)
18.翻炒这样就可以取出放凉啦
19.放凉之后装入开水消毒好的瓶子中,往后吃面炒饭,做面包都可以哦
20.一下子吃不完瓶子装起来