冬吃萝卜赛人参，所以要多吃点萝卜，变着花样做萝卜，今天就做了白萝卜丸子，炸的酥香里嫩，孩子大人都爱吃的。
1.准备所需原料：白萝卜，金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉，鸡蛋
2.白萝卜擦成细丝后，用刀再剁碎一点
3.把白萝卜里边的水分挤掉，放入盆中
4.加入适量姜末和香菜碎
5.加入两颗鸡蛋，适量盐和生抽
6.加入适量面粉，搅拌均匀
7.锅中加入油烧热后，把搅拌均匀的白萝卜面糊，用勺子一个个舀入锅中
8.炸至丸子两面金黄即可，如果喜欢表皮比较酥脆的，就再复炸一下
9.成品1
10.成品2
也可以再加入适量胡萝卜，那样颜色和口感也会更好一点。