今天做了这道肉末鸡蛋羹，口感鲜嫩爽滑，非常入味。宝爸都忍不住给我个赞了。两个孩子都配了一大碗大米饭。 营养美味的肉末鸡蛋羹，必须分享出来。
1.准备好材料。
2.碗中打入4个鸡蛋，加入2克盐
3.用筷子打散。
4.倒入适量温水。鸡蛋和水的比例是1:.15。怕把握不好水量的可以用电子称。
5.加入温水后再搅拌均匀。
6.再用筛子过筛，过筛后鸡蛋蒸出来口感才更嫩。
7.盖上保鲜膜，扎几个小孔。水开后上锅蒸10分钟。焖3分钟。
8.锅中热油，倒入蒜末和葱末爆香。
9.下入猪肉末翻炒均匀。
10.倒入一勺蚝油
11.一勺六月鲜酱油。
12.翻炒均匀。
13.倒入60毫升生粉水勾芡。
14.大火煮沸后浇在鸡蛋羹上。撒上葱花。
15.成品图。
16.鸡蛋羹非常嫩滑。
17.简单的一碗家常菜。全家都喜爱。
鸡蛋和水的比例要把握好，蒸出来的口感才好吃。均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦，但要提醒饮食均衡还远远不够，日常饮食也有营养“缺口”，如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力，促进骨骼发育、身高增长，预防近视和贫血。功夫在日常，每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~