平时很喜欢吃一些糯米制品，今天做了这款红糖糯米丸子，口感香甜，咬一口很Q弹滑嫩，一碗吃下去，浑身暖暖的感觉，很适合在冬季食用呢,制作也很简单方便，十来分钟一碗好吃的红糖糯米丸子就做好了。
1.准备好所需要的食材并称量好
2.糯米粉倒入碗中，少量多次的加入温水，边倒边搅拌
3.混合成软硬适中的糯米面团
4.将糯米面团分成3克左右的小丸子，放入盘中，加盖保鲜膜防干裂
5.ERNTE小绿锅中适量清水烧开，下入糯米丸子，大火煮
6.煮到丸子全部飘起后捞出，过凉水备用
7.黑白芝麻放入放入锅中小火炒熟备用
8.锅中加入1碗清水，放入红糖，搅拌到红糖融化
9.下入糯米丸子，熬煮到粘稠
10.加入黑白芝麻
11.拌匀即可
12.成品图01
使用熟芝麻可以省略掉炒的步骤；煮好的糯米丸子过凉水，可以让口感更加有嚼劲； 这次使用的是ERNTE小绿锅，外观超nice,小巧精致不占地，煎煮蒸炸涮样样都能用，三档温度可随意旋转调节，可拆卸式304不锈钢锅体，分体设计更便于清洗。