这道菜简单易学，营养丰富，口感俱佳。吃过你一定会爱上的一道菜。
1.鸡腿洗净去骨切成核桃块大小。
2.锅中烧开水加料酒后放入鸡块，水再开后捞出控干水分，鸡腿约5成熟。
3.红枣用热水提前泡一下，栗子去壳，葱姜切碎。
4.锅中多放些油，油6成热时放入鸡块快速炒一下后捞出。底油放葱姜炒香。
5.在放番茄酱炒出红油后加鸡块翻炒上色后倒入热水。
6.加红枣，盐，糖，胡椒粉，小火炆5分钟。
7.5分钟后倒入栗子大火翻炒收汁。
8.红枣栗子炆鸡出锅啦！
鸡块过油时间不要长。