每年冬天都少不了让爸爸去加工腊肠，我们最喜欢吃的是甜咸味。
1.先把五花肉切片块，
2.腌制五花肉，腌制我用了盐，生抽，老抽少许，糖，五香粉，白酒。腌制了6小时
3.浸泡肠衣，我浸泡了5小时左右
4.所有工作整理好后，灌肠
肠衣套灌肠器上的时候是先把一端套上去后，开始用水冲着顶部往上套的