小时候能吃上一罐豆豉鲮鱼 已经是很奢侈的了 豆豉鲮鱼真的是下饭神器 今天做一道没有技术含量的'豆豉鲮鱼油麦菜' 绝对不踩雷 好吃
1.准备一罐豆豉鲮鱼
2.500g油麦菜清洗干净后，摘段沥干备用
3.豆豉鲮鱼切成长条状，蒜头去皮捣成蒜蓉
4.热锅，把罐头里的油沥出倒入平底锅中
5.倒入蒜蓉爆香
6.加入切好的罐头鱼块
7.加入油麦菜和3g鸡精，翻炒均匀
8.加入罐头里的豆豉
9.大火翻炒片刻即可出锅
10.出锅装盘趁热开吃
11.真的是一道简单美味的下饭菜
12.不需要厨艺也能轻松做好哦
豆豉要在出锅前放，以免炒过度豆豉发苦（因为本来罐头里的豆豉已经炸过）