最爱这道下饭菜,孩子平时不喜欢木耳和红萝卜,这样做出来的鱼香肉丝,她都喜欢吃了。真是太有成就感啦!
1.配菜清洗干净,木耳提前泡发
2.切成丝
3.木耳泡发完成,清洗干净切丝
4.腰柳切丝,加盐,酱油,花椒面,辣椒面,色拉油,拌匀腌30分钟
5.油热,下肉丝 肉丝变色下姜蒜末
6.翻炒均匀出锅备用
7.炒木耳 木耳会炸,可以用锅盖挡一下
8.木耳炒2分钟之后下红萝卜丝和芹菜
9.翻炒均匀
10.下肉丝
11.翻炒至芹菜断生
12.用一勺淀粉,一勺醋,适量盐,加半碗水,搅拌均匀下锅
13.加葱花
14.出锅
15.颜色漂亮又美味
16.哇⊙∀⊙!
17.米饭准备好了吗?下饭菜,鱼香肉丝,我来啦
醋不要放太多,太酸会影响口感。