青椒酿肉

－ 准备食材 －

• 五花肉 380克
• 青椒 4个
• 生抽1 1勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 鸡精 半勺
• 五香粉 1勺
• 醋 1勺
• 生抽2 1勺

－ 步骤 －

• 1.五花肉放入料理机中打成肉沫

• 2.加入调料搅拌均匀

• 3.辣椒去掉里面的籽，去掉尾部，对半切开

• 4.将腌制好的肉沫放入青椒中

• 5.锅热倒油，将青椒有肉沫的那一面放入锅中煎

• 6.5分钟后翻个面

• 7.调个酱汁，一勺醋，一勺生抽，适量的水

• 8.翻个面青椒有虎皮状就可以淋入酱汁中小火收汁即可