我个人很喜欢做中式面点，所以家里会囤一些中筋面粉，不过对于北方来说冬天的发面面食有点费劲，因为温度上不去，酵母的发酵时间又是漫长的，不确定的，所以很是头疼。 不过最近入手了易小焙北方馒头自发粉，这个自发面粉让我一下子实现了发面面食的自由。 操作难度：⭐ 揉面难度：⭐ 发面难度：⭐ 配比难度：⭐
1.收到了易小焙北方馒头自发粉直接做起来。
2.盆中加入易小焙北方馒头自发粉和饮用水。
3.面粉中加入的是30℃的饮用水，面粉和水混合成面絮状，用手揉成粗面团。
4.把粗面团放在面板上揉成光滑的面团。
5.面团平均分割成小剂子再擀成圆饼形状。
6.面饼盖上保鲜膜放在温暖环境下发酵30分钟左右，面饼发到1.5倍大就可以了。
7.这款面粉制作简单的秘籍就是图片中星星点点的酵母颗粒了，黄金配比的精选面粉和高活性的酵母搭配起来，想要做什么面点都可以事半功倍了。
8.放在电饼铛里选择烙饼模式烙到两面金黄就可以了。
9.香喷喷的北方馍就完成了。
①前几天一上午的时间只够做个饼的，现在用了易小焙北方馒头自发粉一上午我可以做包子和烙饼，顺便再炒个菜。真的是谁用谁知道。 ②这款面粉揉面时候也很容易很省力，揉一会儿就可以得到一个光滑面团了，光滑面团制作出来的面食会更有食欲。