作为一名资深家庭主妇，李锦记旧庄蚝油是我投身厨房的不二选择。我'简单粗暴'地认为，大品牌，贵的肯定是极好的。 平时下班时间急，经常做一些快手菜，李锦记旧庄蚝油咸鲜味足，是完成各种料理的点睛之笔，必须点赞！ 馋了好久，今天周末，总算有时间用李锦记旧庄蚝油做这款蚝油鸡排葱花卷饼了，喜欢面食的朋友们可以尝试一下哦，吃过后很难忘怀……
1.鸡大胸改刀成片，用刀背剁薄备用。
2.鸡排内放胡椒、盐、料酒，两小勺李锦记旧庄蚝油腌制一小时。
3.腌制鸡排时开始和面，适量面粉放2勺白糖，适量酵母，和面后醒发一小时。
4.腌制好的鸡排表面刷油，入烤箱，120度上下火25分钟。
5.小碗葱花，倒入油，加入五香粉、盐，拌匀，发好的面裹上葱花调料，卷压成饼。
6.锅内刷油，烙饼
7.烤好的鸡排撒上葱花、孜然粉。
8.饼饼卷生菜鸡排，开吃。
1.发面时间根据室温适当调节； 2.李锦记旧庄蚝油自带咸鲜味，腌制鸡排时可不用放盐，低盐健康饮食很重要。