老娘刷抖音~'咦 菜团子'… 所有菜料均为老娘亲点… 女儿'接旨' 只要麻麻开心就好!
1.将玉米面 白面加酵母温水揉成团 醒发 (爸爸告诉我和面要三光“盆光面光手光”)
2.小白菜洗净焯水 过凉水 攥干 切碎 再攥干;白萝卜胡萝卜洗净 擦丝 热油扒拉断生;虾皮热油煸炒出香味;鸡蛋煸炒成型;粉条煮熟 切碎。
3.加蚝油 生抽 香油 盐搅拌均匀
4.面已醒发好
5.薄皮儿大馅儿裹起来
6.圆滚滚“菜胖胖”
7.上锅蒸12分钟(水开后计时)就是这么完美!出锅~开着大嘀嘀给麻麻送菜团团去喽…