酱油炒饭

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 150g
• 生抽 适量
• 老抽 少许
• 油 20g
• 隔夜白米饭 1碗
• 蚝油 1勺
• 瘦肉 50克
• 火腿肠 1根

－ 步骤 －

• 1.鸡蛋打散炒碎备用

• 2.胡萝卜切丁焯水备用，火腿肠切丁备用

• 3.葱切碎，蒜切片，备用

• 4.瘦肉切丁备用

• 5.放油，炒肉丁，放葱蒜碎，放胡萝卜火腿肠丁，放米饭，翻炒，放老抽调色生抽调味，翻炒，出锅

－ 小贴士 －