#牛气冲天#

－ 准备食材 －

• 牛肉 500g
• 十三香 20g
• 生抽 40ml
• 盐 5mI
• 料酒 20mI
• 玉米油 40mI
• 白糖 少许
• 姜丝 适量
• 蘑菇 适量个
• 鸡精 2勺
• 香油 1勺
• 大葱 1根
• 辣椒粉 适量
• 白芝麻 适量
• 孜然粉 适量

－ 步骤 －

• 1.用冷水和面

• 2.把面擀成面饼，切成条状，再切成小面丁。

• 3.再把面丁撵成小面鱼，开水下锅煮熟，捞出过凉水。

• 4.放上喜欢吃的牛肉蘑菇酱，和黄瓜丝，摆盘即可享受美食了！

－ 小贴士 －