本品色泽鲜艳,味道外脆里软,又香又辣,令人食欲大开,它也因诱人的味道而广受欢迎。
1.称取年糕200克、包菜150克(1/2个)、胡萝卜100克(1/2个)、洋葱60克(1/2个)。
2.将年糕洗净,备用;包菜洗净,切丝;胡萝卜去皮,洗净,切丝;洋葱洗净,切丝;葱10克(1根)洗净,切葱花。
3.碗中放入韩式辣椒酱2汤匙,加水3汤匙,拌匀,稀释,调成辣酱。
4.另取一锅,倒入水600克,煮沸,放入年糕,将年糕煮软后捞出沥干,备用。
5.主锅中放入食用油2汤匙,放入洋葱。合上锅盖,开始烹饪。
6.揭盖,放入包菜。合上锅盖,开始烹饪。
7.揭盖,倒入水120克。合上锅盖,开始烹饪。
8.揭盖,放入胡萝卜、年糕、调好的辣酱、生抽1汤匙。合上锅盖,开始烹饪。
9.烹饪结束后,撒入葱花、熟芝麻1/2茶匙,倒出装碗即可享用。 版权归美的美居所有,任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
辣椒酱调味包根据自己的口味放,不是特别喜欢辣的就少放些,但是一定要放辣椒酱。