因为工作变迁最近一段时间都没有发作品,在远离家乡的异都,身边有个心爱的的人就很满足,做饭使我快乐,厨房的烟火、用具、餐具等等让在我远在他乡也感到一种归属感,这是家的味道~宝儿喜欢吃得清淡,练习着做了下,哎,这一下子我也要跟着改口味了,养生嘛、挺好的~挺好的~哈哈哈
1.【准备所需食材】木耳切去结温水泡发,胡萝卜切片,山药切片水泡上防止氧化,大葱切小圈,其他配菜请忽略(也可根据自身口味增加)
2.小火热油,胡萝卜片下锅翻炒一会
3.下山药和葱丝大火翻炒一会
4.最后下木耳翻炒,加入适量盐调味
5.关火装盘,即可享用~
1.木耳很滑,注意粘液不要沾到手以外的皮肤会很痒,若沾到及时大水冲洗片刻; 2.安东做菜习惯性炒的久,这样其实不好,会变得老,喜欢吃嫩一点的不要翻炒过久,合适就装盘,这样才鲜脆; 3.这个主题是偏清淡的,喜欢辣一点或者其他重口味的,可以根据自身情况适量加入青椒红椒啦、小米椒啦、老干妈啦、豆瓣酱啦等等来调味; ―――――――――――――――― 清淡主食,绝对养生的下饭神器~