1.提前把木耳泡发
2.粉丝也用热水泡软
3.准备20个油果,一点葱段,一点胡萝卜
4.如图所示,把油果的一面切开,掏出里面的囊
5.5.猪肉要选梅头肉,瘦中带点肥的,才好吃哦,把肉剁碎,放生抽,蚝油,糖,鸡汁,生粉,
6.拌匀备用
7.把木耳,胡萝卜,葱段,粉丝,和切出来的油果皮都剁碎,然后热锅烧油,先把木耳胡萝卜葱白和切碎的油果皮放进锅里炒一下(粉丝先不用放)
8.放点点盐
9.一点生抽
10.一丢丢十三香,炒匀
11.最后再放入炒一炒
12.炒好的素馅放到装肉的盆子里
13.拌匀就可以了
14.然后把馅儿装到油果里面
15.全部装好了,
16.烧开水上锅蒸十分钟
17.锅中放点油,少许蚝油,少许清水,煮开
18.调点稀稀的生粉水倒进去,勾个茨,
19.再把茨汁淋在油果上,
20.最后洒上葱花即可
21.杂蔬酿油果,还不错哟