绝绝子！！秒杀吉野家！一点也不腻，味道刚刚好的肥牛饭 材料超简单！在家也能做的日式肥牛饭，而且不需要任何日式调料哦！！十分钟不到这个菜就做好了，真的是居家旅行必备下饭好菜～
1.材料准备： 肥牛 300g 白洋葱 1个 （这边最好还是用白洋葱哈，白洋葱相对于红洋葱来说口味更加清甜，煮熟后不辛辣，香味很足）
2.将白洋葱切丝备用 （怕辣眼睛的集美可以把洋葱泡到水里切，这样就不会辣啦）
3.肥牛热水下锅，焯水备用
4.酱汁调制：我的黄金比例秘诀是～两勺蚝油、两勺生抽、三勺料酒、半勺老抽、一勺白糖，外加大半碗清水～
5.下橄榄油，油热后放入洋葱炒香。像图片这种炒到微微焦黄就可以啦
6.下焯好水的肥牛和洋葱一起炒，炒大概一分钟，让肥牛吸收洋葱的香气
7.倒入酱汁，继续翻炒入味，大概炒三十秒
8.加小半碗清水，合盖大火焖煮3分钟，就煮好啦！
9.成品～
10.配上可尔必思和米饭，一流
切洋葱可以在水里切不会辣眼睛哦