特别有西域风味的一道美食，适合全家人分享、亲朋做客招待。 超多食材，丝毫不输餐厅，舌尖风味一次吃到爽！
1.洋葱洗净切丝、胡萝卜洗净切丁、土豆去皮洗净切滚刀块、葱切碎备用。
2.热锅烧油翻炒土豆致8分熟。
3.放入所有蔬菜食材，翻炒微熟后放盐、酱油、孜然继续翻炒。
4.牛肉卷放入翻炒至完全熟透。
5.盛出即可食用。
【关于这道菜的隐藏吃法】 （1）搭配烤馕简直绝配！ （2）盖饭可以在最后一步添加适量饮用水，收汁出锅。