苦瓜中的苦瓜素被誉为'脂肪杀手'能使摄取脂肪和多糖减少。苦瓜含有苦瓜皂苷（又称皂甙），具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
1.准备好所有食材
2.苦瓜、苹果切块，不用去皮
3.将苦瓜、苹果、综合坚果、凉白开放入维他密斯破壁机中，开到10档打1分钟
4.挤入柠檬汁
5.再搅拌10秒倒出
6.完成，3小时内饮用完毕
柠檬具有抗氧化作用，挤入少量柠檬汁可使苹果不那么快氧化变黑