这是一个暴露年龄的食谱,我小的时候有一种饮料叫山楂果茶好像是天津生产的,一晃三十多年了这种饮料也没了踪影,现在是山楂下来的季节,自己复制了一下,依稀有些小时候的味道
1.准备好食材,山楂去核洗净,冰糖我用破壁机打成了粉末状,这样好融化,没有破壁机也可以直接放,梨洗净切块
2.所有食材放到破壁机里
3.选择浓汤键
4.之所以加了第四步,是想让大家看清加苹果或者梨的区别,一个颜色深一个颜色浅,深的是梨浅的是苹果,味道都差不多,我更喜欢梨是因为这个季节天气有些干燥了
5.又增加了一步是觉得太美了,得瑟一下
有的人喜欢粘稠一些的还可以加个5、6克的糯米,其实不用,因为山楂里果胶含量丰富,成品就会是有些粘稠的。还有冰糖的事情,也许有人会觉得冰糖的量有些多,但但但是山楂实在是太酸了,我用了250克冰糖口味是适合自己的,你也可以减少,自己喜欢就可以了