快手菜：白菜虾滑汤

－ 准备食材 －

• 小白菜 一片
• 虾 150克
• 蛋白液 一勺
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺

－ 步骤 －

• 1.准备好所有食材

• 2.大白菜切碎

• 3.锅里放油炒香大白菜

• 4.加水煮开

• 5.虾仁拍扁剁碎，加一勺料酒

• 6.一勺淀粉

• 7.一勺生抽

• 8.一勺蛋清

• 9.顺时针搅拌上劲

• 10.将虾滑放入锅中

• 11.煮开放盐调味即可